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ハロウィンパーティーに最適!ホットプレートで簡単チーズフォンデュ

ハロウィンパーティーに最適!ホットプレートで簡単チーズフォンデュ

ハロウィンが近づくとお友だちを招いてホームパーティーをする家庭も増えてきましたよね。今回は専用の道具がなくてもホットプレートで簡単にできるチーズフォンデュをご紹介します。親子ではもちろんのこと、大人数のパーティーにもぴったりなレシピになっています。彩も豊かで、写真映えすること間違いなしですよ。

子どもも大好きなチーズで秋の味覚を堪能

近年、日本でもハロウィンのお祝いをする家庭が増えてきましたよね。仮装をする人、お菓子を作る人、パーティーを開く人など楽しみ方は様々です。

時期を同じくして10月は食欲の秋といわれるほど、美味しいものもたくさんあります。ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、キノコ類などが旬を迎え、子どもにも積極的に食べてもらいたいものばかりではないでしょうか?そして、チーズが大好きな子どもやママも多いのですよね。

このチーズフォンデュはお店にあるような専用の道具は必要なく、ホットプレートがあれば簡単に作ることができます。最悪ホットプレートがなくても大丈夫ですよ。ハロウィンは大好きなチーズで秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか?

とろーり美味しいハロウィン風フォンデュ

チーズフォンデュの作り方(2~3人)

【ディップする食材】
・お好みの野菜 適量
・食パンまたはフランスパン 適量
・ウインナー 適量

【ディップソース】
・チーズ 400g
・料理酒 50㏄
・レモン汁 10㏄
・片栗粉 小さじ2
・黒コショウ お好みで
・牛乳 適量
①パン、野菜を食べやすい大きさにカットします。ジャガイモやニンジンのように型崩れしにくい野菜は型抜きを使うと見た目も可愛くなりますよ。ウインナーはそのままでもよいですが、今回はタコさんに切りました。

②野菜は軽く茹でた後、水気を切ってください。生でも食べられる野菜は下茹でしなくても大丈夫です。ウインナーは焼いておいてください。

③片栗粉を料理酒とレモン汁で溶かして、チーズに加えます。ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱してください。チーズが7~8割程度溶ければOKです。早く温めすぎると固まってしまう恐れがあるので、ホットプレートを使用する直前に温めましょう。

④ホットプレートにチーズを皿ごとのせ、ホットプレートが温まるまでフタをしてください。ホットプレートが温まったらフタを取り、チーズがほどよく溶けていたら、パンや野菜、ウインナーを並べます。最後にお好みでチーズに黒コショウをかければ出来上がりです。

チーズは油脂が分離することがあるので、うまく溶けないときは牛乳で調節してください。

お好きな食材をディップして、チーズフォンデュを楽しみましょう。

お気に入りのソースを見つけよう

色合いも可愛いソース「チーズ+明太子」

ディップソースがいくつかあれば、味に変化をつけることができ、最後まで飽きずに楽しめます。例えば、先ほどのチーズソースに明太子味のふりかけを大さじ4ほど加えれば、明太子チーズソースの完成です。

ほのかにピンクに色づくので、色合いも可愛くなりますよ。生の明太子は下処理が大変ですが、ふりかけなら手軽にできるのも嬉しいポイントです。

香りが食欲をそそる「カレー」

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