【名古屋】フルーツの酸味をもれなく味わう「32orchardささしま店」

2019,10,31 更新

フルーツの酸味を最大限に味わえる

素材の味を生かす工夫がいっぱい

「32orchard」の母体は名古屋市でフルーツや青果の卸・加工を行っている企業。だからこそ農家から仕入れたおいしいフルーツの一番おいしい時期、タイミングを逃さないように、ここというタイミングでフルーツを店内で調理。新鮮さも美味しさの一つになっています。

季節のフルーツを使用しているため、種類は仕入れによって変更する場合もありますが、常時5、6種類ほど揃っています。それぞれの季節ごとにいろんな味が楽しめるので、何度でも通えますね。

もちろんフルーツだけでなく、食パンやクリームなどの素材にもしっかりこだわっており、パンはフルーツサンド用に開発した特注の食パンで、フルーツの酸味が引き立つよう、ほんのり甘い味わいにし、感触もしっとりやわらか。フルーツのみずみずしさを邪魔せず、存在感を引き立てます。

クリームは、さっぱりというよりはコクがあり、ほどよい甘さを感じるもの。フルーツの酸味と相性が良く、口どけがクリーミーです。小倉抹茶などに使われているあんも、ほどよい甘みでフルーツを引き立てるものになっています。

おすすめのフルーツサンドは？

店長のおすすめのフルーツサンドをお伺いしました。

一番おすすめは「宇治抹茶いちご（518円）」。女性で好きな方も多い抹茶を練り込んだ食パンで、抹茶クリーム、こしあん、大きないちごをサンド。抹茶の風味とこしあんの甘さで、いちごの酸味が引き立つ一品。いちごの旬になると中のいちごも変更し、旬だからこその美味しさが味わえます。

次は「抹茶小倉バナナ（410円）」。抹茶の食パンで、クリーム、あんこ、バナナをサンド。いちごとは違ったバナナのさっぱりとした味わいがマッチしたフルーツサンドです。

「オリジナルミックス（410円）」は、たっぷりコクのある生クリームといろんな種類のフルーツをミックスしたフルーツサンド。彩りとフルーツの甘み、酸味、果肉の食感を味わえます。ちなみに、この日のフルーツは、バナナ、ピンクグレープフルーツ、オレンジ、キウイ、グレープフルーツの5種類が入っていました！

ランチ営業でますます過ごしやすく

フルーツサンドだけじゃない

フルーツサンド以外にも、つぶした卵と半分に切っただけの卵がまるごと入っている「たまご（380円）」のサンドをはじめ、「ツナバジル（380円）」「サーモン&コールスロー（480円）」などのフード系サンドもあります。こちらも日替わりで常時4、5点ほどで、いろんな種類が登場します。

11:00～15:00はランチタイムで、好きなサンドにハンバーグやサラダがついた「プレートセット（サンドの価格＋300円）」やドリンク付きの「ドリンクセット（サンドの価格＋100円～※ドリンクにより異なる）」もあります。

また、メニューはテイクアウトも可能なので、お友達や家族へのお土産としても喜ばれることまちがいなしです！