【愛知】家族みんなで食べたい、体にやさしいパン「ぼらぱん」
数あるパンの中には、小麦や卵、乳不使用のものも充実。使用しているアレルギー食品は商品の値札に記載しているので、チェックしてみてくださいね。
その中でも、子どもに人気のパンを紹介します。
その中でも、子どもに人気のパンを紹介します。
シンプルで丸い形の「大豆粉で作ったぱん」399円は、栄養価が高い大豆粉100％のパン。大豆の味をしっかりと感じることができて、食べ応えもばっちり！上白糖の代わりにてんさい糖を使用し、油も太白ごま油を使うなど、粉だけでなく、ほかの食材も体によいものをセレクトしています。小麦粉、卵、乳すべて不使用です。
老若男女に人気のクロワッサンですが、「ぼらぱん」のものはひと味違います。なんと、こちらの「クロワッサン」194円は卵不使用。それでいて、表面はサクサク、中はしっとり柔らかな食感を楽しむことができます。口に入れた瞬間、発酵バターの豊かな風味が口の中に広がるのもたまりません。
食パンの人気商品「湯種食パン」1本648円は、卵と乳製品を使っていません。もちっとした食感と、小麦の風味をダイレクトに味わうことができます。シンプルで素朴な味わいは、毎日でも食べたくなります。
ライ麦30％の自慢のドイツパン
小さな子には少し硬いかもしれませんが、ママには保洞さん自慢のドイツパンはいかがですか？
「ぼらぱん」のドイツパンは、食物繊維やビタミンなどを多く含むライ麦を粉の30%使用。酸味は控えめで時間が経つにつれて味わいを増していくのが特徴です。
「白いちじくとくるみ」270円など定番の組み合わせを楽しむものから、「ほうじ茶とクランベリー」324円といったドイツパンでありながら和の食材を使ったオリジナリティあふれるものまで、約10種類のドイツパンが揃います。歯ごたえがしっかりしているので、薄くスライスして食べるのがおすすめですよ。
卵と乳製品を使用していないクッキーもあります。バターを使用していない「全粒粉クッキー」194円は全粒粉の旨味を感じることができ、ザクザクとした食べ応えのある食感。ミネラルが豊富なうえ1つ食べれば満足感が得られるので、おやつにもよいですね。
心地よいアットホームな雰囲気
お店に入ると、パンのいい香りに包まれる「ぼらぱん」。毎朝、保洞さんが一つずつ手間ひまかけて仕上げるパンが次々と焼き上げられていきます。そして、それをスタッフさんが丁寧にショーケースにセンスよく並べていく…。穏やかでアットホームな雰囲気が漂います。
