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【愛知】家族みんなで食べたい、体にやさしいパン「ぼらぱん」

【愛知】家族みんなで食べたい、体にやさしいパン「ぼらぱん」

朝食に、おやつに、毎日パンを食べているという人も少なくないのでは?子どもの体のことを考えると、毎日口にするものだからこそ、気を使いたいですよね。そんなママにおすすめしたいのが、長久手市にある「ぼらぱん」。アレルギー対応のパンを取り揃えているだけでなく、使用する食材すべてにこだわっています。

店長の思いが詰まったパン屋さん

県道沿いに佇むお家のようなお店

「ぼらぱん」が位置するのは、東名高速道路・名古屋第二環状自動車道の名古屋ICから車で約10分、長久手市の県道215号線沿い。まるでお家のような白壁の外観に、愛らしいロゴが描かれた黄色い看板が目印です。

駐車場はお店の東側にあり、県道側からではなく、お店の裏の道から入ることができます。

「ぼらぱん」という店名は、店長の保洞(やすぼら)さんの名前から付けられたのだとか。

バゲットを持つコックさんのキャラクターも可愛らしいですね。看板や扉、窓など、いろんなところに描かれているので、ぜひ見つけてみてください。

対面式のお洒落な店内

壁面のアートや木の温もりあふれるショーケースが印象的な店内は、お洒落な雰囲気。ショーケースにはソフト系の食事パンや惣菜パン、おやつパンからハード系まで取り揃え、バリエーション豊かに並んでいます。

食パン一つとっても、通常の「食パン」だけでなく、「湯種食パン」や「ふすまのラウンド食パン」、「全粒粉食パン」、「黒糖あん食パン」など種類が豊富。季節の食材を使った限定パンも登場するので、どれにしようか迷ってしまいそう!

そんなときは、店員さんにいち押しを聞いてみましょう。対面式なので、コミュニケーションをとりながら選ぶことができます。

体にやさしい素材を厳選

「アレルギーの体質の人もおいしくパンを食べてもらいたい」

お店に並ぶすべてのパンに、保洞さんのそんな思いが込められています。おいしさはもちろんのこと、小さな子どもから年配の方まで安心して食べられるよう“体にやさしい”パン作りにこだわっているのです。

そのこだわりについて、店内にも案内がありました。

粉はすべて国産のものを使用し、あんこやカレーなどのフィリングはすべて手作り、さらに前日に生地を仕込んで1晩じっくり寝かせて熟成させることで、より旨味が増しています。ショートニングも厳選したオーガニックのものを使用しています。

アレルギーの子もおいしく食べられます

子どもに人気のおすすめパン

数あるパンの中には、小麦や卵、乳不使用のものも充実。使用しているアレルギー食品は商品の値札に記載しているので、チェックしてみてくださいね。

その中でも、子どもに人気のパンを紹介します。

シンプルで丸い形の「大豆粉で作ったぱん」399円は、栄養価が高い大豆粉100%のパン。大豆の味をしっかりと感じることができて、食べ応えもばっちり!上白糖の代わりにてんさい糖を使用し、油も太白ごま油を使うなど、粉だけでなく、ほかの食材も体によいものをセレクトしています。小麦粉、卵、乳すべて不使用です。

老若男女に人気のクロワッサンですが、「ぼらぱん」のものはひと味違います。なんと、こちらの「クロワッサン」194円は卵不使用。それでいて、表面はサクサク、中はしっとり柔らかな食感を楽しむことができます。口に入れた瞬間、発酵バターの豊かな風味が口の中に広がるのもたまりません。

食パンの人気商品「湯種食パン」1本648円は、卵と乳製品を使っていません。もちっとした食感と、小麦の風味をダイレクトに味わうことができます。シンプルで素朴な味わいは、毎日でも食べたくなります。

ライ麦30%の自慢のドイツパン

小さな子には少し硬いかもしれませんが、ママには保洞さん自慢のドイツパンはいかがですか?

「ぼらぱん」のドイツパンは、食物繊維やビタミンなどを多く含むライ麦を粉の30%使用。酸味は控えめで時間が経つにつれて味わいを増していくのが特徴です。

「白いちじくとくるみ」270円など定番の組み合わせを楽しむものから、「ほうじ茶とクランベリー」324円といったドイツパンでありながら和の食材を使ったオリジナリティあふれるものまで、約10種類のドイツパンが揃います。歯ごたえがしっかりしているので、薄くスライスして食べるのがおすすめですよ。

卵と乳製品を使用していないクッキーもあります。バターを使用していない「全粒粉クッキー」194円は全粒粉の旨味を感じることができ、ザクザクとした食べ応えのある食感。ミネラルが豊富なうえ1つ食べれば満足感が得られるので、おやつにもよいですね。

心地よいアットホームな雰囲気

お店に入ると、パンのいい香りに包まれる「ぼらぱん」。毎朝、保洞さんが一つずつ手間ひまかけて仕上げるパンが次々と焼き上げられていきます。そして、それをスタッフさんが丁寧にショーケースにセンスよく並べていく…。穏やかでアットホームな雰囲気が漂います。

また店内ではヘアアクセサリーやイヤリングなど、こちらで働いているパートさんによる手作りアクセサリーや雑貨も販売しています。興味のある人は、ぜひパンと一緒に可愛いアクセサリーも選んでみてはいかがでしょうか。

まとめ

種類豊富なパンが、センスよくショーケースに並ぶ「ぼらぱん」。オリジナリティあふれるメニューも多い中で、卵や乳製品不使用などアレルギー体質の子も選べるパンが充実しているのが嬉しいところ。さらに、体によい食材にこだわっているので、アレルギーでない子にも食べさせてあげたくなりますね。

穏やかな店長の雰囲気も相まって、オープンから約1年でありながら、すでに地元の人を中心に愛される人気店でとなっているのも納得です。名古屋駅からも車で約30分の距離にあるので、気になる人は、ぜひ足を運んでみてください。

ぼらぱん

愛知県長久手市草掛51-2

0561-79-8155

9:00〜18:00

月、火

0〜6歳

https://www.instagram.com/borapann/?hl=ja

ベビーカー入店可

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松田 支信

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