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【愛知】思わず笑顔になっちゃう「一期家一笑」のフルーツサンド

【愛知】思わず笑顔になっちゃう「一期家一笑」のフルーツサンド

今回はフルーツサンドをお目当てに愛知県豊橋市にある八百屋「一期家一笑(いちごやいちえ)」さんへ行ってきました。白くておしゃれな店構えですが、中に一体何が待っているのでしょうか?八百屋だからこそできる旬のフルーツのみずみずしさを感じに、大人も子どもも楽しめる美味しいものを探しに行きましょう!

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by teniteo

「一期家一笑」ってどんなお店?

子連れでも買い物を楽しめる八百屋

愛知県豊橋市の住宅街に佇む白い店舗が目印です。

実は元々、地域のローカルスーパーでしたが、店長の「子連れのママが、買い物を楽しめるお店」にしたいという想いから、「青果」「デリ」「ベーカリー」を三本の柱に、今の店舗に2014年にリニューアルしました。デリ・ベーカリーは毎日店内で手作りをしていて、地域の人にも好評です。

ちょっと珍しい野菜や果物も

青果は地元産を中心に、皮が薄くて苦味が少ない「子どもピーマン」や、静岡県浜松市で採れる「浜北マンゴー」など、大型スーパーであまり目にしないものも置いてあります。

店長セレクトの嗜好品や調味料

野菜売り場以外は店長セレクトの国産調味料やお菓子なども置いている食のセレクトショップのような雰囲気です。

味噌、醤油などの発酵調味料は他の専門店でもあまり目にしたことのないメーカーの商品や、離乳食用に安心して使える化学調味料無添加の各種スープストックなど、子育て中のママには特に魅力的な品揃えになっています。

豊橋で有名な「ほしの珈琲」さんとコラボのオリジナルコーヒー(ドリップバックタイプ)の珈琲も売っています。

子連れOKの料理教室も開催

店内では定期的に旬の野菜の美味しい食べ方などを紹介する料理教室を開催しています。

糖質制限やマクロビオティック、添加物など、昨今は食に関する情報が溢れて、調べれば調べるほど子どもに何を食べさせてよいかわからなくなってしまうママも多いのではないでしょうか。そんな悩めるママたちを助けるために生まれたこの料理教室は、「よりシンプルに食を楽しもう」というコンセプトで開催されています。

料理教室の予定は公式ホームページからチェックできます。

八百屋ならではのフルーツサンド

なぜ八百屋がフルーツサンドを?

「フルーツの食べどきって、実は売っている”そのとき”じゃないんです。」と話してくれた店長の杉浦さん。確かにフルーツって、買ってきてから完熟を待ってるといつの間にか冷蔵庫の片隅などで腐らせてしまったりしますよね。

フルーツのことをよく知っている八百屋がおすすめする、一番いい食べごろを逃さないで味わってもらうために、フルーツサンドを作ったのだそう。

フルーツサンドなら買ってすぐに皮もむかず種も抜かずそのままかぶりついて食べられるので、忙しいママたちにも嬉しいところです。丸のままで買うと高い上に量が多いというフルーツも、少量から試せてよいですね。

フルーツサンドはレジ横にある冷蔵庫に置いてありますよ。「シャインマスカット(680円)」、「フルーツサンド(398円)」、「浜北マンゴー(498円)」常時4〜5種類置いているので、季節ごとの旬のフルーツサンドをチェックしてみてくださいね。

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ライター紹介

原田 真知子

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