お出かけ先でさっと食べたい！気軽に食べやすい手持ちごはんレシピ
手を汚さず食べられる！スティックおにぎり
材料の準備
・ご飯 お茶碗1杯（約160g）
・塩 2つまみ
※お好みでふりかけなど
【おにぎりの具】
・卵・乳不使用ウインナー 2本
・たくあん 4枚
・蒸し人参（輪切り）6枚
・ほうれん草のおひたし 30g
・ツナの炒め物 大さじ2
・カラーぶぶあられ 少々
※おにぎりの具材はお好みで。子どもの好きな具材、夕ご飯の残りのおかず活用でもOK！
・ラップ
・ワックスペーパー、リボンなど（ラッピング用）
・塩 2つまみ
※お好みでふりかけなど
【おにぎりの具】
・卵・乳不使用ウインナー 2本
・たくあん 4枚
・蒸し人参（輪切り）6枚
・ほうれん草のおひたし 30g
・ツナの炒め物 大さじ2
・カラーぶぶあられ 少々
※おにぎりの具材はお好みで。子どもの好きな具材、夕ご飯の残りのおかず活用でもOK！
・ラップ
・ワックスペーパー、リボンなど（ラッピング用）
スティックおにぎりの作り方
ボウルにいれたご飯に、塩をいれ混ぜたら、ラップの上に半分のせて、長方形の形になるように薄く整えます。塩の代わりにふりかけを混ぜるのもOK。
長方形の形に薄くのせたら、ラップごとご飯を細長く丸め、ラップの両端を持って、台の上でクルクル回して形を整えます。
形を整えたらラップを開き、具材をトッピングしていきます。
花の形で型抜きをした人参やたくあんなどでお花畑のように飾ったら、再度ラップを巻いて完成！おかずが嫌いな子の場合は、具材を真ん中に先に入れて丸めると食べてくれやすく、汚さずに食べやすくなります。
赤・黄・緑のものをバランス良く使い、カラフルな色合いにしたり、野菜を型抜きしたものを使ったりするとより可愛くなります。ご飯はラップの端に移動させておくと、最後に包むとき綺麗に出来上がります。
ラップだけでももちろんOKですが、ワックスペーパーやリボンなどを使ってキャンディのようにラッピングすることで、より華やかで楽しいおにぎりになります。
ラップだけでももちろんOKですが、ワックスペーパーやリボンなどを使ってキャンディのようにラッピングすることで、より華やかで楽しいおにぎりになります。
取材協力
野田真実先生［アレルギーっ子とママのためのハッピー食育教室＊maamin＊］
アレルギーフリー食研究家・アレルギー対応食アドバイザー・幼児食インストラクター。アレルギーっ子とママが安心して食について楽しみながら学べる食育教室を主宰。7大アレルゲン不使用のアレルギー対応幼児食教室のほか、食育講座やワークショップも開催。一般向け食育講座、企業のアレルギー対応レシピ開発レシピにも携わる。
