食欲不振に悩む授乳中のママへ！注意したいことや食べやすいレシピ

2019,2,3 更新

食べやすくて作りやすいママ向けレシピ

水分も補える「豚汁」

汁ものは食欲がないときでも食べやすく、その中でも豚汁は栄養バランスと水分に長けた食べものです。

豚肉にはたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれていていますし、根菜には食物繊維や水分が含まれています。

大根やニンジン、ゴボウなど好きな根菜や、豆腐、こんにゃくなどの具をたっぷりいれて作りましょう。

作る手順は、味噌汁とほぼ同じですが、最初に豚肉、野菜とこんにゃくの順番に炒めてから水を入れ、あくを取りながら煮てくださいね。

また、生姜を入れると体の温め効果がさらにアップします。体が温まると、血流がよくなり母乳の出もよくなりますよ。

乳腺がつまりやすいママは、豚肉をつみれ団子などの魚に変えてもよいですね。

片手で食べられる「しらすひじきおにぎり」

忙しいママには、赤ちゃんを抱っこしながら片手で食べられるおにぎりがおすすめです。とくにカルシウムが豊富なシラスと鉄分豊富なひじきを混ぜたおにぎりは授乳中のママにぴったりです。

ここでは、少し変わった炊飯器で作るレシピをご紹介します。一度にたくさん作って冷凍しておきましょう。

材料（10個分）
・米　　2合
・しらす干し　　15g
・乾燥ひじき　　大さじ1.5
・乾燥大根葉　　25g
・白ごま　　小さじ2
・しょうゆ　　小さじ1
・酒　　小さじ2
・塩　　ひとつまみ

作り方
1.米を洗い2合目まで水を入れた後、乾燥ひじきと乾燥大根葉、しょうゆ・酒・塩を加え、炊く
2.炊けたらしらすを混ぜてにぎり、ラップで包む。粗熱が取れたら冷凍庫に入れる

つるんと食べやすい「牛乳入り茶わん蒸し」

「牛乳入り洋風茶碗蒸し」で不足しやすいカルシウムをとりましょう。

材料（2人分）
・卵　1個
・A（固形コンソメ小1個、牛乳200ml、塩、こしょう少々）
・しめじ　50g
・鶏ささ身　1本
・かにかまぼこ　2本
・B（粉末コンソメ小さじ1/2、塩、こしょう少々、水100ml、かたくり粉小さじ1、オリーブ油小さじ1）
・パセリのみじん切り　少々

作り方
1.しめじは小房に分け、鶏ささ身はすじをとりそぎ切りにし、かにかまぼこはさく
2. Aを鍋に入れ、沸騰しない程度に温めてあら熱をとって、とき卵とまぜ合わせ、こす
3.器に具を入れ2を注ぐ
4.蒸し器で強火で1分、弱火で10分蒸す
5.Bをまぜながら火にかけ、とろみがついたらパセリを加え4にかける

まとめ

産後は色々な不調を感じやすいですが、食欲不振は辛い悩みですよね。赤ちゃんのことを考え、食べなくてはいけない、栄養バランスのとれた食事をしなくては、というプレッシャーもストレスになってしまいます。

たまには、パパと一緒にスイーツなどの好きなものを楽しんで、息抜きの時間を持つことも必要なのではないでしょうか。

また、食べることばかりを意識せず、適度に体を動かしたり、お風呂に入り体を温めたりして、心身ともにリラックスすることも、食欲不振を改善するには大切ですよ。