赤ちゃんも一緒にハロウィンを楽しもう！かぼちゃのポタージュ
ママへおすすめしたいレシピのポイント
美肌づくりや便秘解消効果が期待できる
今回メインで使うかぼちゃには、βカロテンやビタミンA、ビタミンC、カリウムなど、栄養素が豊富です。かぼちゃの色素の元であるβカロテンは皮膚や粘膜を強くし、ビタミンCにはコラーゲンを生成する効果が期待されています。ママの美肌づくりに役立つ栄養素ばかりですよ。
また、食物繊維には便秘解消、カリウムにはむくみ解消効果が期待されています。さらに、ビタミンA・Cは抗酸化作用が強い栄養素といわれています。特にビタミンAは免疫力を高め、身体の各器官の健康を手助けしてくれるようです。風邪の予防も期待できますよ。
かぼちゃには子どもにも嬉しい栄養素が詰まっていますよ。冬がもうすぐそこまで近づいてきているこの時期には、積極的に摂取できるとよいですね。
また、食物繊維には便秘解消、カリウムにはむくみ解消効果が期待されています。さらに、ビタミンA・Cは抗酸化作用が強い栄養素といわれています。特にビタミンAは免疫力を高め、身体の各器官の健康を手助けしてくれるようです。風邪の予防も期待できますよ。
かぼちゃには子どもにも嬉しい栄養素が詰まっていますよ。冬がもうすぐそこまで近づいてきているこの時期には、積極的に摂取できるとよいですね。
冷凍保存すればいつでも手軽に食べられる
ポタージュは手間がかかるメニューなので、頻繁に作るのは大変ですよね。しかし、多めに作って冷凍すれば、約1カ月はいつでも手軽に食べることができます。
ジッパー袋にポタージュを入れ、平らになるように横にして冷凍庫に入れればOKです。冷凍庫に入れる前にはジッパー袋がきちんとしまっているか、水漏れをしないか確認してくださいね。完全に凍った後は立てて収納することもできるので、場所を取ることもありませんよ。製氷機で凍らせれば、赤ちゃんの離乳食にも使いやすくなります。
冷凍したポタージュを食べたいときは事前に冷蔵庫で半解凍させておきます。耐熱皿に移して、電子レンジで1分半～2分加熱すればOKです。もちろん鍋で加熱しても大丈夫ですよ。
ジッパー袋にポタージュを入れ、平らになるように横にして冷凍庫に入れればOKです。冷凍庫に入れる前にはジッパー袋がきちんとしまっているか、水漏れをしないか確認してくださいね。完全に凍った後は立てて収納することもできるので、場所を取ることもありませんよ。製氷機で凍らせれば、赤ちゃんの離乳食にも使いやすくなります。
冷凍したポタージュを食べたいときは事前に冷蔵庫で半解凍させておきます。耐熱皿に移して、電子レンジで1分半～2分加熱すればOKです。もちろん鍋で加熱しても大丈夫ですよ。
ハロウィン風盛り付けアイデア集
オバケチーズと星型パプリカをトッピング。オバケのお顔は海苔とトマトケチャップで描きました。ポップで可愛らしくなりますよ。
ケッチャプライスでジャック・オ・ランタンのお顔に。周りにサラダを盛りつけたり、オムライス風にしたりしてもよさそうです。
ポタージュに野菜やウインナーを入れてシチュー風に。骸骨のおにぎりでハロウィンらしいプレートランチに仕上げました。
まとめ
かぼちゃのポタージュは赤ちゃんも一緒に食べられるレシピです。牛乳やバターの代わりに豆乳や味噌を使っているので、乳製品にアレルギーのある子どもでも安心して食べられますよ。
今回メインで使用しているかぼちゃには、ママや子どもに嬉しい栄養素が豊富に含まれています。風邪予防の効果も期待されているので、これからの時期には積極的に食べてもらいたい食材です。
また、盛り付け次第ではぐっとハロウィンらしくらしくなります。かぼちゃの優しい甘みを楽しみながら、ハロウィンを過ごしてみてはいかがでしょうか？
今回メインで使用しているかぼちゃには、ママや子どもに嬉しい栄養素が豊富に含まれています。風邪予防の効果も期待されているので、これからの時期には積極的に食べてもらいたい食材です。
また、盛り付け次第ではぐっとハロウィンらしくらしくなります。かぼちゃの優しい甘みを楽しみながら、ハロウィンを過ごしてみてはいかがでしょうか？
