幼稚園の年少さんのお弁当に悩むママへ！お弁当箱からレシピまで紹介
見た目も楽しい「一口そぼろおにぎり」
一口で食べられるおにぎりはお弁当の定番ですね。食べ応えのある鶏そぼろを加えて味にも変化をつけましょう。
【材料】
鶏ひき肉200g、しょうが汁小さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2
1：上記の材料をすべてフライパンに入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら火にかける。
2：ラップに鶏そぼろ大さじ1弱と一口分のご飯を乗せて包み、くるっとひねる。
3：ラップを外してそぼろが上になるようにお弁当箱に詰める。
そぼろだけでなく、鮭フレークや錦糸卵などを使っても彩りよくなります。鶏そぼろは小分けで冷凍もできますので、いつもふりかけでおにぎりを作っているママはレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
【材料】
鶏ひき肉200g、しょうが汁小さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2
1：上記の材料をすべてフライパンに入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら火にかける。
2：ラップに鶏そぼろ大さじ1弱と一口分のご飯を乗せて包み、くるっとひねる。
3：ラップを外してそぼろが上になるようにお弁当箱に詰める。
そぼろだけでなく、鮭フレークや錦糸卵などを使っても彩りよくなります。鶏そぼろは小分けで冷凍もできますので、いつもふりかけでおにぎりを作っているママはレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
ふわふわ食感の「豆腐チキンナゲット」
みんな大好きチキンナゲットに豆腐を加えてふわふわの食感に。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりです。
【材料】
鶏ひき肉200g、絹豆腐150g、たまご1個、マヨネーズ大さじ1、塩、砂糖少々、小麦粉大さじ2
1：絹豆腐をキッチンペーパーで包み、1分レンジにかけて水切りする。
2：豆腐とそのほかの材料をすべて混ぜて種を作る。
3：熱した油に種を落として色よく揚げる。スプーンを2本使って形を作るようにするとうまくいきます。
揚げ油はあまり熱すぎると中まで火が通らないので、弱火でじっくり揚げるようにしましょう。たくさんできたときは揚げてから冷凍しておくと、レンジでチンしてお弁当に詰めるだけで手軽に使えますね。
【材料】
鶏ひき肉200g、絹豆腐150g、たまご1個、マヨネーズ大さじ1、塩、砂糖少々、小麦粉大さじ2
1：絹豆腐をキッチンペーパーで包み、1分レンジにかけて水切りする。
2：豆腐とそのほかの材料をすべて混ぜて種を作る。
3：熱した油に種を落として色よく揚げる。スプーンを2本使って形を作るようにするとうまくいきます。
揚げ油はあまり熱すぎると中まで火が通らないので、弱火でじっくり揚げるようにしましょう。たくさんできたときは揚げてから冷凍しておくと、レンジでチンしてお弁当に詰めるだけで手軽に使えますね。
まとめ
お弁当作りは最初こそ毎日大変だと感じますが、慣れてくればパパッと作れるようになるママも多くいます。年少さんのお弁当は詰めるご飯の量もおかずの数も少ないので、特別に時間をかけて作らなければいけないものではありません。
もちろん、朝から手間ひまかけて手作りしてもよいですが、普段からお弁当の献立を考えて使えるものはキープしておくようにすると時短になります。前日の残り物や冷凍しておいたストックを上手に活用して、工夫しながら美味しいお弁当を作りましょう。
もちろん、朝から手間ひまかけて手作りしてもよいですが、普段からお弁当の献立を考えて使えるものはキープしておくようにすると時短になります。前日の残り物や冷凍しておいたストックを上手に活用して、工夫しながら美味しいお弁当を作りましょう。
