子どものランチやおやつにぴったり！フランス人が大好きなキッシュ

2020,1,17 更新

ママにおすすめのポイント

具材のアレンジがしやすく残り物も大活躍

キッシュの魅力は、なんといっても具材のアレンジがしやすく、冷蔵庫の食材整理にも便利なところです。「給料日前なのでできるだけ買い物はしたくない、冷蔵庫にある物でなんとかしたい！」というときにも、キッシュは大活躍ですよ。

ご紹介したような具材が手元にない場合は、冷蔵庫にある野菜やハムを代わりに入れて焼いてみましょう。思いがけなくおいしい、ママオリジナルのキッシュが作れるかもしれませんよ。

調理に手間がかからない上に見た目がおしゃれなので、ママ友を呼んで自宅でランチ会をするときにもおすすめです。切り分けたキッシュにサラダを添えれば、それだけで素敵なおもてなしができることでしょう。

いつでも作れるように、冷凍の生地をストックしておくと便利ですね。

まとめ

今回は、フランス料理の一つであるキッシュについてと、キッシュ・ロレーヌやキッシュ・オ・サーモンの作り方などについてご紹介しましたが、いかがでしたか？

キッシュは、フランス人にとっては日本人のタコ焼きやお好み焼きに近い存在のような気がします。それだけで食事を済ませることもあれば、小腹が空いたときのおやつ代わりにすることもあり、日常生活での食卓テーブル登場率もとても高いです。

ランチや子どものおやつにもぴったりなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。野菜を細かく刻んで混ぜ込めば、野菜が苦手な子どもでもきっとおいしく食べられるはずです。卵を割ったり混ぜたりする作業は簡単なので、子どもにお手伝いをお願いするのも名案ですよ。