無添加幼児食レシピが知りたい！子どものためにつくる安心な食事

2019,2,17 更新

無添加幼児食レシピ「食事」

調味料が揃ったら、無添加レシピに挑戦してみましょう。幼児向けの食事でおすすめは「ミートソース」です。いつもは買ってくるミートソースも、実は簡単に作ることができます。

ミートソースはオムライスのケチャップライスに混ぜたり、パスタの上にかけたりグラタンにしたり、使い方次第で色々な料理に使用することができます。必要な材料は、「ひき肉、にんじん、玉ねぎ、セロリ、トマトジュース、コンソメ」です。

まず野菜をみじん切りにして弱火でじっくり炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。トマトジュースとコンソメを入れて弱火で煮込み、味を調えれば完成です。

味付けは調節できるので市販のものより薄味にできます。スパゲティはもちろん、パンにつけてもおいしいですよ。

無添加幼児食レシピ「おやつ」

市販のお菓子に頼ってしまいがちですが、おやつも手作りすることができます。味付けの濃さも調整できるので、時間のある日は手作りしてみましょう。

ポテトチップスが好きな子どもは多いですよね。これはジャガイモを薄くスライスして、水にさらし、よく水けをふいてから油で揚げて、あとはお好みで塩などの調味料をかければできあがりです。調味料のかけすぎには注意しましょう。

パンやヨーグルトにつけるジャムも手作りしてみましょう。少量なら電子レンジでもできますよ。形がよくなかったり、傷があったりするフルーツが安いときに、作ってみてはいかがでしょうか。

材料はフルーツと砂糖、レモン汁だけ。自家製のものだと何を使っているかわかるので安心ですね。

まとめ

添加物にはアレルギーや発がん性など、さまざまなリスクがあります。ですが、わかっていてもまったく頼らずに食事をすることは難しいですよね。

すべての食事を無添加にすることは難しくても、少しの手間と工夫で添加物の摂取量を減らすことができます。食材を選ぶときや下ごしらえのときに意識してみましょう。

無添加の食事の基本は手作りを心がけることです。コツをつかむと料理が好きになったというママも多いですよ。今回紹介したレシピを参考に子どもの食事やおやつを手作りしてみてはいかがでしょうか。