忙しい共働きは惣菜を上手に活用！美味しいアレンジや便利なサービス

2020,2,20 更新

電子レンジや湯せんなど調理方法が簡単

惣菜の宅配サービスには、すでにできあがった惣菜を届けてくれるものと、レトルトのようにパックの状態で届くものがあります。パックの状態だと賞味期限も長めなので、たくさん購入しておくと好きなときにすぐ食べることができます。

フライパンで炒めるだけ、油で揚げるだけなど、加熱するだけのものは比較的便利ですが、さらに簡単なのは電子レンジや湯せんで調理するものです。油を使うことがないので、後片づけも楽ですし、なにより調理時間が短いのですぐに食べることができます。

レンジや湯せんにかけている間に、ほかの家事を済ませるというルールを作るとやる気がでますし、ゲーム感覚で家事がこなせます。子どもに「チンと鳴るまでに片づけよう！」と競争してみるのも楽しいですよ。

栄養バランスのよい食事が摂れる

惣菜の宅配サービス業者の中には、ただ単に調理済みの惣菜を提供するだけではなく、栄養バランスのことまでしっかりと考えられているものもあります。管理栄養士が一生懸命考えたレシピを多く採用している業者もあり、頻繁に惣菜を利用している場合でもバランスのよい食事を摂ることが期待できます。

自分で献立を立てて調理する場合には、どうしても子どもの苦手なものを避けたり、自分の気分で献立を決めてしまいますよね。しかし、惣菜の宅配サービスであれば、すでに届くメニューが決まっているのでバランスよく様々な食品を食べることができます。

年齢に関係なく、多くの人がおいしく食べられる味つけにもなっていますので、子どもも喜んで食べてくれると思いますよ。

総菜でも後ろめたさを感じないための心がけ

総菜はお皿に移すと見た目も満足

総菜を使うメリットの中に「洗い物が減る」というものがありますが、食卓に上げるときに買ってきたパックのまま出すと、いかにも手抜きな感じがしてしまいます。ちょっとしたことですが、それがパパの総菜に対する抵抗感につながる可能性もあります。

惣菜もお皿に移すことで手抜き感が薄れ、野菜を添えたり彩を考えたりすればきちんとした献立という印象になります。料理を作る手間を省いても、こだわりを持って食器を集めるなど時間のあるときにしておくと盛りつけも楽しくなります。

確かに洗うお皿は少し増えるかもしれませんが、盛りつけによって見た目も満足できるようになるならよしとしましょう。洗い物は家族に手伝ってもらって、食器を大事に扱うことも伝えましょう。

彩を添える冷凍野菜を常備しよう

冷凍野菜は旬の時期に収穫し急速冷凍しているので、生のものを買うよりも栄養価が高いといわれることもありますよね。これを総菜の野菜不足や、彩のプラスに使わない手はありません。

ミックスベジタブルやブロッコリーなどは、ちょっと彩が足りないというときに少し添えるのに便利です。耐熱容器に冷凍野菜を入れて、バターを少し乗せてレンジにかけ、塩コショウすればスピーディーな添え物になります。

小ネギなどは買ったら小口切りにして冷凍しておけば、解凍いらずでそのままおかずやスープに散らすことができますよ。きのこやトマトも冷凍におすすめの食材です。冷凍することによって旨味が増し、時短調理の助けになるので時間のあるときに冷凍しておきましょう。

作り置きの汁ものがあれば立派な献立に

温かい汁ものがあると、食卓も充実しますよね。ただ、毎回みそ汁やスープを作るのは意外と手間です。総菜で済ませたいという状況なのに、汁ものを作ろうというのはいくら後ろめたさを感じさせないためでもそれこそが面倒なことになってしまいますよね。

そんなママには数秒でお味噌汁が完成する「味噌玉」を作ることをおすすめします。だし入り味噌大さじ2に乾燥わかめ、万能ねぎなどを混ぜて、ラップに包んで丸めておきます。味噌汁が飲みたいときにお湯を注げばすぐできますよ。

同じようにコンソメスープの素も作ってみましょう。みじん切りにした人参や玉ねぎなどをレンジにかけ、熱いうちに顆粒のコンソメ、塩コショウなどを絡ませておきます。こちらもお湯を注ぐだけでスープに早変わりします。

まとめ

惣菜を使うことで、ママは後ろめたい気持ちを抱くかもしれません。しかし、仕事をしている以上、すべてを完璧にこなすことは難しいですよね。

買い物、調理、後片づけ、この作業を仕事が終わってからしなくてはいけないので、おっくうでたまらないというママもいるかもしれません。惣菜を利用すれば調理の手間や時間を短縮することができますし、その時間を家族と過ごすことにもあてられます。

最近の惣菜は栄養バランスも考えられ、安心して食べることができます。また、宅配サービスを利用すればさらに楽ができて、ママの息抜きの時間も増えますよ。