共働き世帯の料理事情。早い安いうまいを目指すためのコツ

2018,10,11 更新

野菜を切る手間と時間が減るみじん切り器

料理の手順で一番最初にとりかかるのは、にんにくや玉ねぎのみじん切りが多くありませんか？みじん切りはほんの少しの量でも、意外と時間がかかりますね。

そこでぜひ使ってみてほしいのが「マルチチョッパー」、みじん切り器です。電動、手動とありますが、食材を入れるだけであっという間にみじん切りができるので、料理の下準備には欠かせないアイテムになります。

ハンドルを引く、回す、押すなど手動のものにも使い方に違いがありますが、電源いらずで必要なときにサッと使えて便利です。野菜の水切りやホイップができるマルチチョッパーもありますよ。

コンパクトでおしゃれなデザインのマルチチョッパーなら、料理の支度が楽しくなりますね。

メイン料理を任せられるオーブンレンジ

調理家電の中でも進化がめざましいのがオーブンレンジです。注目はなんといってもオートメニューなども使える「スチームオーブンレンジ」ですね。

食材を温めるレンジ機能は日ごろからよく使いますが、オーブンは手の込んだ料理というイメージなのでなかなか使う機会は少なくなります。ですが、スチームオーブンは蒸気を使った調理で、今までできなかった複数メニューを一気に仕上げることが可能な機種もあり時短になります。

油が飛び散って後片付けも大変な揚げ物も、スチームオーブンならノンフライで調理できます。サクッとヘルシーな唐揚げができれば、パパのお腹周りが気になるママにも嬉しいですね。

お任せ調理ができるオーブンでメニューも広がりますよ。

まとめ

共働きの家庭ではママの負担がどうしても大きくなりがちですね。とくに料理は毎日バリエーションをつけて、栄養バランスを考え、家計や家族の好みなども考えながら作ろうとすると頭が痛くなることもあります。

日々の料理を簡単、経済的に作ることは難しさもありますが、やりくり次第では大きな時間とお金の節約になり楽しみになることもあります。パパに手伝ってもらいながら、最新調理家電や便利なキッチングッズで少しでも時短でおいしいメニューができるとよいですね。