赤ちゃんはチーズを食べてもよい？離乳食への取り入れ方とアイデア
チーズと和えると野菜が食べやすくなる
離乳食が始まると、多くの栄養を食事から摂るようになります。我が子が野菜を食べようとしないで苦労しているママも多いでしょうが、チーズと和えると食べやすくなるのはご存知でしょうか。
ブロッコリーの洋風スープであれば、調理時間は15分程度で作ることができます。ブロッコリー先端の柔らかな部分だけを鍋で煮込み、すり潰します。その後もう一度鍋に戻して粉チーズを加え、一煮立ちしたら完成です。
アスパラとトマトのチーズサラダは、チーズがトマトの酸味を抑えてくれるので、トマトが苦手な赤ちゃんでも食べてくれるかもしれません。作り方は、茹でたグリーンアスパラの穂先を細かく切り、同じく細かく切ったトマトとカッテージチーズと和えるだけです。
ブロッコリーの洋風スープであれば、調理時間は15分程度で作ることができます。ブロッコリー先端の柔らかな部分だけを鍋で煮込み、すり潰します。その後もう一度鍋に戻して粉チーズを加え、一煮立ちしたら完成です。
アスパラとトマトのチーズサラダは、チーズがトマトの酸味を抑えてくれるので、トマトが苦手な赤ちゃんでも食べてくれるかもしれません。作り方は、茹でたグリーンアスパラの穂先を細かく切り、同じく細かく切ったトマトとカッテージチーズと和えるだけです。
おやつやデザートになる一品も
おやつやデザートを作るときに、チーズは風味付けとして活躍します。チーズは、多くの食材と相性がいいんですよ。
離乳食中期の赤ちゃんに、アップルチーズはいかがでしょうか。りんごと茹でたサツマイモを適量つぶし、細かくしたカッテージチーズと混ぜてください。
いちごとカッテージチーズがあれば、チーズケーキ風のデザートになります。いちご半分を細かく刻んで電子レンジで約30秒加熱すれば、いちごジャムの完成です。そこにカッテージチーズを添えましょう。甘味と酸味がみごとに調和したデザートです。
みかんとチーズのヨーグルトも、さっぱりとした食感のデザートです。皮をむいたみかんにカッテージチーズとヨーグルトを和えるだけなので、手軽に作れますよ。
離乳食中期の赤ちゃんに、アップルチーズはいかがでしょうか。りんごと茹でたサツマイモを適量つぶし、細かくしたカッテージチーズと混ぜてください。
いちごとカッテージチーズがあれば、チーズケーキ風のデザートになります。いちご半分を細かく刻んで電子レンジで約30秒加熱すれば、いちごジャムの完成です。そこにカッテージチーズを添えましょう。甘味と酸味がみごとに調和したデザートです。
みかんとチーズのヨーグルトも、さっぱりとした食感のデザートです。皮をむいたみかんにカッテージチーズとヨーグルトを和えるだけなので、手軽に作れますよ。
まとめ
離乳食のレパートリーが少ないと悩んでいるママにとって、チーズは強い味方です。カルシウムやタンパク質などの栄養が豊富なだけではなく、多くの食材に加えるだけで口当たりがまろやかになって赤ちゃんが食べやすくなります。
脂肪分や塩分、食物アレルギーが気になるママがいるかもしれませんが、少量から始めればほとんど問題はありません。苦手な野菜だって、食べられるようになるかもしれませんよ。ぜひ、チーズを離乳食に取り入れてみてくださいね。
脂肪分や塩分、食物アレルギーが気になるママがいるかもしれませんが、少量から始めればほとんど問題はありません。苦手な野菜だって、食べられるようになるかもしれませんよ。ぜひ、チーズを離乳食に取り入れてみてくださいね。
