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デコ肉まんを親子で作ろう!フライパンで作れる簡単おやつ

デコ肉まんを親子で作ろう!フライパンで作れる簡単おやつ

「デコ肉まん」の作り方

【準備】
作りたいものをイメージして親子で楽しくイラストを描く。
(今回、我が家はゾウ・カエル・ブタ・パンダのイラストを描きました!)

【具を作る】
① 野菜を全てみじん切りにし、しんなりするくらいまでレンジで加熱する。(500W2~3分が目安)

② ボールに①と具用の全ての材料を入れ、粘りが出るまでよく練る。

【生地作り】
③ ボールに粉類(強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、塩)を入れ、かき混ぜる。

④ さらにサラダ油を入れ、よくかき混ぜる。

⑤ ぬるま湯を少しずつ加え、かき混ぜる。

⑥ 粉っぽさがなくなり、まとまってきたら手でよくこね、表面が滑らかになってきたらひとまとめにする。

⑦ 作りたい色の種類の分、生地を分割する。
  (今回は赤、緑、紫、黒、白の5種類)

【着色】
⑧ 少し水で湿らせた野菜パウダーを生地にのせる。

⑨ 生地にムラなく色が付くように、しっかり混ぜ込む。

⑩  着色できたらひとまとめにする。

⑪ さらに、作りたいものに合わせて生地を分割をし、上からラップをかける。
  (左から、ゾウ・カエル・ブタ・パンダ、各2個ずつ)

【成形】
⑫ 生地を手のひらで丸くのばし、真ん中に具をのせる。

⑬ 向かい合う上下・左右の生地をつまんで、それぞれ生地を閉じ合わせる。
  ※閉じ目が開かないようにしっかりくっつける。

⑭ さらに、向かい合う対角線上にある生地同士を閉じ合わせる。
 ※開かないように閉じ目をつまんでしっかりひねる。

⑮ 閉じ目を下にして、肉まんの大きさに合わせて切ったクッキングシートにのせる。

⑯ ここからは作りたいものに合わせて自由に作ります。
<例.パンダさん>
※糊付け用に小麦粉を水で溶いたものを使用するとくっつきやすくなります。

<最初に描いたイラストを見ながらこんな風に仕上げました!>

【蒸す】
 ⑰ フライパンとアルミホイルを用意し、写真のようにセットする。
  さらに水を入れ、沸騰させる。

⑱ お湯が沸いたら1枚アルミホイルを敷き、その上に肉まんをのせ、蓋をして15分中火で蒸す。

⑲ 15分経ったら蓋を取って完成です!

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