ママに嬉しい作り置きおかずダイエットって？やり方と美味しいレシピ

2018,12,22 更新

糖質カットの柳澤流肉団子

次は子どもも大好きな肉団子です。肉団子と聞くとダイエット中に食べていいの？と疑問に思いますよね。この柳澤流肉団子は片栗粉を使わない分、糖質を85％カットできます。

まず、さやいんげん8本のヘタを取り、耐熱保存容器に敷き詰めます。豚しゃぶ肉250gをバットなどに広げ、塩コショウを振り、肉団子状にギュッと丸め、さやいんげんの上に並べます。

あとはフタをして600Wの電子レンジで6分ほど加熱します。加熱したらフタを開け、酢・醤油・みりんを加えてフタをして再びレンジで1分加熱したら完成です。

油も火も使わず調理が簡単ですし、通常ミンチで作ると片栗粉を使ったり、油で揚げたりとカロリーも心配ですが、このレシピはとてもヘルシーです。

油揚げを使った美味しいピザ

次にご紹介するのは、ダイエットなのに大丈夫なのと思われがちなピザです。ママも子どもも大好きなメニューですよね。今回ご紹介するのは小麦粉の代わりに油揚げを使った美味しいピザです。

なんといっても嬉しいのが、小麦粉のピザ生地だと100gあたり糖質が73.4gもありますが、油揚げならたったの1.4gです。そしてピザ生地を作る必要もないのでとても簡単です。

まず、トースターの天板にアルミホイルを敷きます。次にアルミホイルの上に油揚げ4枚を斜めに切って三角形にしたものをのせ、その上に食べやすいサイズに切ったミニトマト、さやいんげん、ウインナーをのせ、ピザ用チーズをトッピングします。あとは、オーブントースターで5分焼けば完成です。

まとめ

ママになって体型を気にしている人も多いと思います。毎日の家事や子育てで忙しくて「ダイエットなんてできない」そう思っているママも一度、この作り置きダイエットを試してみませんか？

栄養バランスもよくなり、健康でいることは子どもにとってもよいことですし、作り置くことで毎日の食事を作る時間を短縮できるので、今までより多く、子どもとの時間を作れます。

そうすれば、きっとママと子どもとの関係もよりよいものになると思いますよ。毎日頑張るママにぜひ試してほしいと思います。