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産後ママに薬膳メンテナンスのすすめ。体と心を癒す「食」のコツ
産後ママは楽すべし!アレンジ可能な簡単下ごしらえおき
食材はまとめて切って冷蔵または冷凍保存を
難しく考えずに、野菜なら洗って切ったり、まとめて茹でたりして、冷凍・冷蔵しておくだけでよいのです。肉や魚なら、1回分ずつ、下味をつけて冷凍しておきましょう。下の写真左端は鰆の西京味噌漬けです。
さまざまなレシピサイトにポイントや注意点が掲載されているので、利用しやすいものやパパ、ママの好みにあったものを、2~3品くらいずつから始めてみませんか。
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今夜のおかずは翌日ママのランチにアレンジ
夏のとても暑い日を除いては、翌日にごはんやパスタ、うどんなどを入れて食べられて、水分もとれる煮込みメニューがおすすめですよ。
まとめ
しかし、慣れない育児や他の家事の合間に調理もこなさなければならないのですから、無理は禁物です。料理することが大変な時はパパと外食を楽しんだり、栄養バランスが整った宅配のお弁当を利用したりして気分を変え、赤ちゃんと楽しくリラックスできる時間を作ってくださいね。