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幼稚園のお弁当で苦手な魚を克服?子どもがパクパク食べられるレシピ
多くの幼稚園ではお弁当が必要になりますよね。そんなお弁当作りで多い悩みが「子どもの魚嫌い」です。魚は栄養価も高く、肉には含まれない栄養成分を含むので、たまにはお弁当のおかずも魚を使ったものを取り入れていきたいですよね。ここでは、そんな魚嫌いの子どもでも食べやすいお魚を使ったお弁当おかずを紹介します。
メインになるお魚のおかずアイデア
鮭入りポケットサラダ&コロッケ
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・じゃがいも(中)・・・2~3個
・鮭の切り身・・・80g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・塩コショウ・・・適量
・パセリ・・・お好みで
骨抜きが面倒な場合は、刺身用の切り身を使うとよいですよ。
竹串がすっと入る固さになればOKです。固く感じれば、30秒ずつ追加で加熱してください。
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パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。
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・鮭入りポテトサラダ・・・適量
・小麦粉・・・適量
・卵・・・1個
・パン粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
フライパンを下の方に傾けて持つと、油が1点に溜まり少量の油でも深さを出すことができますよ。
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