![家族で楽しめる簡単な料理レシピ!フランスのチーズ料理ラクレット](https://cdn.clipkit.co/tenants/397/articles/images/000/010/441/large/fab5659c-ae4b-4dab-b728-e5f530cc7b3c.jpg?1579226139)
家族で楽しめる簡単な料理レシピ!フランスのチーズ料理ラクレット
チーズ大国であるフランスには様々なチーズ料理があります。中でもラクレットはフランス人が大好きなチーズ料理の一つであり、自宅で簡単に楽しめるのも大きな魅力です。そこで今回は、ラクレットはどんな料理なのか、その準備や食べ方、ママへのおすすめポイントなどについてご紹介します。
家族や友だちとワイワイ食べるラクレット
フランスのラクレットってどんな料理?
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ラクレットはラクレット用のチーズを熱でトロトロに溶かして、茹でたじゃがいもと生ハムの上にかけて食べます。シンプルでありながらチーズの濃厚な味を存分に楽しむことができるので、日本人の口にも合いますよ。
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ラクレットのお供にワインを選ぶフランス人も多いです。辛口の白ワインもしくは軽口の赤ワインがぴったりですよ。
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ラクレットの簡単な下準備と食べ方
・ラクレット用のチーズ
・生ハム
・じゃがいも
・ピクルス
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下準備は、いくつかじゃがいもを丸ごと茹でるだけです。あとはチーズや生ハム、ピクルスをお皿に乗せて並べましょう。
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各自お皿の上に取り置いたじゃがいも、生ハムの上にチーズをかけていただきます。溶けたチーズで口の中を火傷しないように気をつけてくださいね。
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